열린충남 72호-[충남논단2] 학교급식 농산물의 가격결정 메커니즘 연구

Abstract

1. 배경 및 필요성 최근 지역에서 생산되는 친환경 및 우수 농수산물을 지역학생들에게 공급하여 학생들의 건강증진과 식생활 교육, 농업인 소득을 도모하기 위한 학교급식에 대한 관심이 높다. 로컬푸드(Local food)의 하나의 유형으로 학교급식체계 도입을 통하여 지역 농산물을 지역에서 소비하고자 하는 정책을 활발히 추진하고 있다. 이에 따라 우리 충남도에서도 광역학교급식지원센터를 운영 중에 있고, 시·군 학교급식지원센터의 설립도 적극 지원하고 있다.

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