홍동 유기농업의 형성과 변천
- Title
- 홍동 유기농업의 형성과 변천
- 연구책임자
- 강마야
- Keywords
- 홍동, 유기농업, 오리농법
- Issue Date
- 2015
- 기간
- 20140901 ~ 20150227
- Publisher
- 충남발전연구원
- Citation
- 040 충211 14-41
- Abstract
- 제1장 서론
1970년대 중반부터 시작된 홍동의 유기농업은 우리나라 유기농업의 역사와 함께 해왔다. 그럼에도 지금까지 홍동의 유기농업 자체에 대한 실태 조사 연구는 홍동의 다른 영역에 비해 소홀한 편이다. 이에 홍동의 유기농업 초기 실천 농가를 대상으로 인터뷰 조사를 실시하는 한편 그 내용을 바탕으로 유기농업의 형성과 변천과정을 짚어보고자 한다. 이를 통해 그간의 홍동 유기농업의 경험과 실천의 특징 및 앞으로의 해결 과제에 대해 알아보고자 한다.
제2장 이론적 검토
이론적으로는 홍동 유기농업이 갖는 의미에 대해 센의 케이퍼빌리티와의 관련성에 대해 밝히고자 한다. 유기농업이란 단지 화학비료와 합성농약을 쓰지 않는 농법뿐만 아니라 생산자와 소비자를 포함한 지역커뮤니티를 포괄하여 보다 광범위한 의미로 다루어진다. 따라서 본 보고서에서는 기존의 생산비와 생산량과 같은 정량적인 접근 방법이 아닌 농가 개인의 유기농업에 대한 이해와 가치라는 정성적인 접근 방법을 통해 정책적 제언을 찾아보고자 한다. 이러한 측면에서 유기농업을 제대로 평가하기 위한 방법이 바로 케이퍼빌리티 어프로치라고 하겠다. 본 연구에서는 초창기 홍동 유기농업과 관련된 다양한 정보를 수집·정리하고, 관련 정보를 이용해 홍동 유기농업의 의미를 케이퍼빌리티 어프로치를 통한 이론적인 고찰로 살펴보고자 한다.
- 이후 생략
- 목차
- 제1장 서론 1
1. 연구 배경 및 필요성 1
2. 연구 목적 2
3. 연구의 내용 및 방법 3
1) 연구범위 3
2) 연구내용 3
3) 연구방법 4
제2장 이론적 고찰 5
1. 이론적 검토 5
1) ‘케이퍼빌리티’의 개념 5
2) 정보의 제한 7
3) 누스바움의 케이퍼빌리티 리스트 9
4) 불완전순서 11
5) 케이퍼빌리티와 홍동 유기농업 연구의 관련성 12
2. 선행연구 고찰 13
3. 기존 연구와의 차별성 14
제3장 홍동 유기농업의 형성과 변천과정 15
1. 홍동 유기농업의 시작(1970년대 중반~) 15
1) 유기농업의 계기와 애농회 16
2) 유기농업의 실천과 풀무학교 20
3) 유기농업의 확대와 협동조합 및 농가조직 24
2. 홍동 유기농업의 성장(1990년대 중반~) 28
1) 오리농법의 도입과 도시민과의 교류 29
2) 오리농법의 확산과 흑미의 도입 39
3) 오리농법의 정체와 오리의 상징성 48
3. 사례연구: 홍동면 문당리 문산마을 55
1) 개요 55
2) 조사 결과 60
4. 소결 76
제4장 홍동 유기농업의 특징 및 과제 79
1. 유기농업의 개념과 발전 과정 79
1) 유기농업의 개념 79
2) 국내 유기농업 발전 과정 81
3) 일본 유기농업 발전 과정 83
4) 연대를 위한 세계적인 움직임 86
2. 홍동 유기농업의 특징 88
1) 지역공동체: 단합 88
2) 소비자와의 연대 90
3) 지역환경과 안전한 먹거리 91
3. 홍동 유기농업의 과제 92
1) 오리농법 92
2) 후계자 문제 94
3) 소비자와의 교류 96
제5장 결론 및 정책제언 99
1. 결론 99
2. 정책제언 101
참고문헌 105
- URI
- 이용권한
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/kr/
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