열린충남 55호-[특집]지역순환 농식품체계와 로컬푸드운동

Abstract

Ⅰ. 머 리 말 현대의 세계농식품체계는 소수의 초국적 농식품복합체들에 의해 지배되는 식품생산구조로서, 몬산토, 카길, ADM 등의 거대 기업들이 곡물은 물론 쇠고기, 사료, 비료, 농약, 종자산업 전체에 이르기까지 지배력을 행사하고 있다. 그 결과, 농(農)의 생산현장과 식(食)의 소비현장 사이에 물리적, 사회적, 심리적 거리가 확대되었다. 따라서 세계농식품체계에 대한 대안의 하나로 제시되고 있는 지역(순환) 농식품체계(local agri-food system)에 주목하지 않을 수 없다(김철규, 2009

윤병선, 2008). 지역순환 농식품체계를 복원하는 것은 초국적 농식품복합체에 의해서 재구조화된 세계농식품체계에 대한 대안적 의미를 갖는다.

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